鉄フライパンです。すぐれもので、ピザ焼きなどにも使えます。魚焼きグリルで焼くこともオッケー。写真は、バターを薄く塗ったあと、かぶ、ズッキーニ、アスパラ、絹さやエンドウを焼いたの。塩を少しふって、フタをして３分ほどでできあがり。

　昨晩つくったシチューの残りでつくりました。耐熱皿にバターを塗り、ご飯を下に入れます。その上にシチューをのせ棒チーズをちりばめてオーブンで１５分焼くのです。最近はシチューづくりはドリアを楽しむため、みたいな感じです～～

冷凍しておいたご飯をレンジでチン。きゅうりのぬか漬け、鮭焼き、黒豆。争議団の行商で手に入れた、めかぶのみそ汁です。

カラーも新たにして、画面もより見やすくなったのでは、と思います。
これからもよろしくお願いします。

写真は、よくおじゃまする料理店で、敷根島の友人から差し入れされたメジマグロです。一晩ねかしたのが一番美味しいそうです。ごちそうになりました。トロトロです～。アシタバのお浸しも美味しかった・・・

フライパンで肉を焼いて、８割ほど火が通ったというときに
春菊を脇に入れます塩だけです。いけます～