鉄フライパンです。すぐれもので、ピザ焼きなどにも使えます。魚焼きグリルで焼くこともオッケー。写真は、バターを薄く塗ったあと、かぶ、ズッキーニ、アスパラ、絹さやエンドウを焼いたの。塩を少しふって、フタをして３分ほどでできあがり。