手作りのこんにゃく、田舎から届きました。
この、皮が一番おいしいのです。商店では売っていません。1月2日
のブログに「こんにゃくの作り方」を動画に載せています。ナベの底についた皮です。
醤油とミリン、酒 フライパンで汁がなくなるまで煮込みました。 上側の3枚が皮です。
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