タラの芽は天ぷらが旨いですが、他に何かないかと思っていました。
テレビの料理番組で見たのを実践。
タラの芽は、さーと湯がく。水を切る。
豚肉ロースを広げ、味噌を薄く塗る。タラの芽をその上に並べて巻く。
フライパンに油ひき、弱火で焼く。焦げ目が付いたら裏返し、4面を焼く感じ。塩少々をふって出来上がり。
思った以上にうまい。 (^^)