10月2日、台場潮風公園でJR後援会のバーベキュー交流会がありました。海の潮風を受けながら楽しみました。なれた手つきの焼きそばや作りですね。
今日のおかず一品は 甘長とうがらし炒め。食べやすい大きさに切って、油を少しひき炒め、塩少々をいれて出来上がり。京都伏見地方で栽培されてきたそうです。食物繊維、カルシウム、ビタミンCが豊富な野菜です。お試しあれ。