自然薯の天然物をいただきました。敷根島の天然物です。
まず、皮をきれいに洗って、おろします。つゆと醤油を適量入れてよく練ります。すごいもちもち感です。ご飯にのせて食べます。
フライパンに油少々いれ、練った自然薯を焼きます。写真のようになりますよ。ハンバーグのような形です。
香ばしくておいしい。おやつや弁当のおかずにあうよ。