NHKの「アサイチ」で特集していた、ウルトラ生姜をやってみました。
薄く切って、30分ほど蒸かす→天日干しです。左の生姜は2日間干しました。
右は、大晦日の花です。黄色の花だけが残りました。ペットボトルに移しました。
まだ頑張れそうです。