ベーコンとトマトスープ。　　　暖まります

材料。ベーコン１センチに切る。タマネギ１センチに切る

芽キャベツ４等切り。白菜の堅いところ１センチに切る

作り方

　ナベにオリーブオイル引いて、ベーコンを中火で１分炒めます。そこへ、タマネギ、芽キャベツ、白菜を入れ２分炒め。トマトを入れ２分。水と塩を入れ完成。いただきます。

宅配の野菜でトマトが来て、扱いに困った時、たまたまテレビでやっていたレシピです。本来は、ベーコン、タマネギ、パプリカ、トマトです。私は、あり合わせの芽キャベツ、白菜の堅いところをアレンジ。他の野菜でも良いと思います。

            　（＾＾）