芝公園の梅　　　　ニンジンと里芋のコロコロ煮

芝公園の梅が咲きます。

　真っ青な空にくっきり。

里芋、ニンジン、ブロッコリー、

ジャガイモです。　まず、固い物から茹でます。茹ですぎないこと。

　その後、フライパンに油ひいて、ニンジン、里芋とやはり固い物から軽く焼きます。

　残りの材料を入れ、コロコロと炒め、バターを入れ、最後にお好みで醤油を少し入れたら出来上がり。里芋やジャガイモが扱いきれない時などいいですよ。弁当にもあいます。（以前、「ラジオビタミン」で放送していたのをアレンジした）