三陸ワカメをさっと水で塩切りして、食べやすい大きさに切る。冷蔵庫に残っているサラダになりそうな野菜を入れる。今回は、レタス、ルコラ、青じそです。
レタスは手でちぎる、ルコラは食べやすい大きさに切る、青じそは細かく切った。(他にも色々考えられますね)
ごま油、つゆ、塩、醤油でお好みに味付け、混ぜたら食べる。 以上。