三陸ワカメで、またサラダ作り。トマトのスープも。

街頭宣伝と会議で、お腹ぺこぺこです。すぐ出来て、栄養もとれる簡単料理をやります。ビールも栓を抜いて飲みたい。

　今、はまっているのが、ワカメです。牡鹿半島から直に取り寄せた三陸ワカメ。美味いです。

　これを使って、またサラダつくりました。（写真をクリックすると大きくなります。もどるボタンで復帰）

　材料は、ワカメ、新タマネギ、青じそ、ルコラ、キャベツです。（サラダになりそうなものなら、何でもオッケー）

　ワカメは水で塩抜きをさっとして、他の材料は食べやすい大きさに切って、ごま油、塩、つゆでお好みの味付けして食べるのみ。

　左のスープは、材料＝新タマネギ、ベーコン、チンゲンサイ、ピーマン。（あり合わせで他のものでもいいですね）

　食べやすい大きさにそれぞれ切ります。固い物から油で炒めます。しんなりしたら、水と塩を入れて味をみて出来上がりです。トマトをベースにしたさっぱりスープです。